quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Delícias de Natal

Eu simplesmente AMO o NATAL! É uma época alegre, cheia de cores e vida! Fico pensando no cardápio da ceia, nos presentes, nos enfeites de Natal, nos biscoitos que vou fazer... enfim... fico muito envolvida com esse momento do ano!!!
E para dar água na boca.... uhmmmmmmmmmmm... segue algumas dicas...











 

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Testado, Aprovado e Indicado!!!

Essa receita eu fiz na semana passada para receber minhas amigas lá em casa!!!
Foi testado e aprovado por todas! Fica uma delícia, leve e saboroso! para dar uma corzinha, acrescentei duas colheres de catchup.
Como acompanhamento fiz um arroz branco com ervas finas e mix de saladas verdes com manga e morango!
Para dar água na boca.... huhmmmmmmmmmm

Filé de Frango marinado com Azeite, Limão Siciliano e Alecrim
 
Ingredientes
Marinada:
¼ xícara (chá) de azeite extra virgem
¼ xícara (chá) de suco de limão siciliano
3 ramos de alecrim fresco
Sal e pimenta do reino a gosto
4 unidades de filé de frango sem pele e sem osso
1 colher (sopa) de óleo de canola
¼ xícara (chá) de vinho branco seco
½ xícara (chá) de creme de leite fresco ou UHT (caixinha)

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes da marinada. Misture os filés de frango com o tempero e leve para geladeira por no mínimo 1 hora antes de grelhar.2. Pré-aqueça o forno a 230°C.3. Na hora de grelhar, aqueça bem uma frigideira e unte com azeite.4. Retire o excesso de líquido dos filés. Reserve a marinada.5. Grelhe os filés de frango em fogo alto até dourar bem dos dois lados.6. Transfira-os para uma assadeira e leve ao forno 230°C por 8 minutos.7. Utilizando a mesma frigideira que grelhou o frango, coloque o vinho branco e a marinada. Cozinhe até diminuir pela metade a quantidade de líquido.8. Adicione o creme de leite fresco e ferva por mais 3 minutos.9. Sirva o molho sobre os filés de frango.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos
Dificuldade: Fácil